Главная -> Принципы рационального питания при холецистите

Принципы рационального питания при холецистите

Хронический холецистит - воспаление желчного пузыря - доставит вам куда меньше проблем, если вы будете придерживаться правильного питания. Обострения настигают вас в момент, когда в рационе увеличивается количество сладостей, мучной и жирной пищи и снижается потребление продуктов, содержащих растительные волокна и клетчатку. Разумеется ваш первый шаг - посетить аптеку и запастись болеутоляющими и желчегонными препаратами. Возлагая все надежды на лекарства, вы чаще всего игнорируете предписанный врачом режим питания.

Принципы правильного питания

А теперь краткое пояснение почему не стоит этого делать.

Врач не просто так прописал вам питаться понемногу, но часто, и, в идеале, в одно и то же время. Это позволяет наладить процесс транспортировки желчи из желчного пузыря в двенадцатиперстную кишку, чтобы осуществить процесс пищеварения. Длительный застой желчи способствует размножению в ней микроорганизмов, которые и вызывают воспалительный процесс.
Чтобы желчный пузырь функционировал нормально, необходимо сбалансированное поступление в организм животных белков и белков растительного происхождения. Бобовые, грибы, щавель и кислые фрукты в период обострения из рациона следует исключить, чтобы не перегружать печень. Оптимально употреблять нежирное мясо и рыбу, яйца в количестве 3-4 штук в неделю. Обязательно в рацион должны включаться: морковь, капуста, картофель, кабачки, тыква, свежие огурцы. Эти овощи помогают наладить отток желчи.
Следует контролировать поступление в организм животных и растительных жиров. Они необходимы для нормальной жизнедеятельности организма, но вот злоупотреблять ими не стоит даже в период ремиссии. Не повредит сливочное масло грамм эдак 15-20 в сутки. Можно побаловать себя сметаной, чтобы организм получал необходимое количество жиров. Но не в коем случае не употреблять баранину, жирную свинину, гусиное мясо. Ежедневно следует употреблять и растительное масло 20-30 грамм. Однако правильно будет разделить это количество на несколько приёмов пищи и добавлять его в уже приготовленное блюдо.
Избыточное количество сахара нарушает процесс желчевыделения, поэтому его количество следует ограничить. Опять же, ограничить, а не полностью исключить. Подходите к диете без лишнего фанатизма, чтобы не нарушить функционирование других органов.
Раз и навсегда придётся отказаться от копчёностей, маринадов и спиртных напитков. И это не прихоть доктора, а вынужденная мера, способствующая длительной ремиссии при хроническом холецистите.

Если не воспринимать лечебное питание как строгую диету, а превратить его в образ жизни, то лекарства вам просто напросто не понадобятся. Никто не говорит, что вы должны раз и навсегда отказаться от любимой, но такой вредной пищи. Иногда, по праздникам, можно себя и порадовать. Главный принцип тут - умеренность.

С уважением, Ваш доктор Евдокимов

ЗАПИСАТЬСЯ НА ПРИЕМ К ОСТЕОПАТУ ЕВДОКИМОВУ в Москве можно
по тел. +7(499)390-29-66

СОВЕТУЕМ ПОДПИСАТЬСЯ В НАШУ ГРУППУ

ПРЕДЫДУЩАЯ СТАТЬЯ СЛЕДУЮЩАЯ СТАТЬЯ

РЕКОМЕНДУЕМ ТАКЖЕ ПРОЧИТАТЬ