Польза и вред кетчупа для здоровья: мифы и правда.

Многие в наше время не могут отказать себе в таком удовольствии, как употребление кетчупа. Он уже давно закрепился в нашем рационе и многие блюда тяжело представить без его участия.

В первую очередь не стоит забывать, что кетчуп является синтетическим консервантом, прежде всего, за счет добавок, которые усиливают вкусовые ощущения и вызывают привыкание. Именно эти добавки могут вызвать аллергические реакции. Употребление этого продукта противопоказано людям с проблемами пищеварительного тракта и беременным. В кетчуп может быть добавлен перец и, очевидно, что от острого возникает изжога и может обостриться гастрит.

Полезность кетчупа в том, что он содержи ликопен. Именно он окрашивает овощи в красный цвет. Этот пигмент способен снизить вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. В этом соусе содержатся витамины группы В, К, РР, Р и микроэлементы - кальций, магний и железо.

Мифы и правда о кетчупе

Один из самых известных мифов - это то, что кетчуп состоит из вредных продуктов. На самом деле качественный продукт изготавливается из настоящих томатов. Но неповторимый вкус ему придает сахар и уксус, которые входят в состав продукта. В кетчуп также могут быть добавлены грибы, оливки, чеснок или перец - это уже будет зависеть от производителя товара. Перечисленные ингредиенты содержат в себе витамины и не вредны для здоровья.

Еще говорят, что детям можно есть только детский кетчуп. Все родители стараются оберегать своих детей и к вопросу «правильное питание» подходят с большой ответственностью, выбирая своему ребенку только то, что они услышали по телевизору в рекламе, при этом, даже не задумываясь о том, есть ли между детским и взрослым соусом весовые различия. Единственное различие - это крахмал. В детском кетчупе его нет. То есть это томатная паста со специями.

Многие спорят о калорийности кетчупа. Это убеждение пошло из-за того, что принято считать все соусы калорийными. На самом же деле кетчуп содержит в себе не больше 115ккал на 100 грамм. И его можно смело добавлять в рацион при диете.

Считается, что в Европе кетчупы делаются из томатов, а у нас из томатной пасты. Исходя из того, что сбор урожая помидоров составляет от 2 до 3 месяцев и срок хранения их не вечен. Но ни одно производство не сможет себе позволить круглый год изготавливать кетчуп из томатов. Поэтому допускается, что он может содержать в себе томатную пасту.

Принято считать, что кетчуп, который лежит на полках в магазине, хранится дольше домашнего за счет консервантов. Начнем с того, что производитель обязан указывать на упаковке состав продукта. Если в составе не было замечено что-то, что могло бы вызвать подозрения, то, скорее всего, его там и нет. Также не стоит упускать тот факт, что именно бактерии являются причиной того, что продукт быстро портится.

Несмотря на общее мнение о вреде и пользе кетчупа, стоит опираться на собственные предпочтения. Употребление его должно быть разумным, также стоит внимательно изучать состав продукта.

ЗАПИСАТЬСЯ НА ПРИЕМ К ОСТЕОПАТУ ЕВДОКИМОВУ в Москве можно
по тел. +7(499)390-29-66
ЗАДАТЬ СВОЙ ВОПРОС МОЖНО В НАШЕЙ ГРУППЕ

РЕКОМЕНДУЕМ ТАКЖЕ ПРОЧИТАТЬ
Причины и способы лечения головной боли
Каждый человек хотя бы раз испытывал головную боль. Все мы так или иначе представляем себе, что эт...
Остеопатия при радикулите
Радикулит – патология периферической нервной системы, при котором происходит сдавливание кор...
Причины артроза
Артроз - это хроническая дистрофическая  болезнь суставов, в основе которой лежит перерождени...
Лечение головных болей остеопатией
Реклама на ТВ научила нас без проблем справляться с головной болью при помощи таблеток. И это сама...
Что такое остеоартроз?
В последнее время мы все чаще слышим слова болезнь века, слышим о том , что то или иное заболевани...
Причины болей в спине. Лечение остеопатией
Почему болит спина? Если у вас возник этот вопрос, начинайте подыскивать для себя грамотного остео...
Остеопатия при мигрени
Каждый человек сталкивался с головной болью. Стоит отметить, что подобный симптом может иметь само...
Принципы  лечения артроза суставов
Существует не одна схема лечения артрозов. Все они завязаны на фарм препаратах той или иной фармфи...
Баночный массаж с аромамаслами
Баночный массаж с аромамаслами является незаменимым подспорьем при лечении заболеваний, сопровожда...
Симптомы шейного остеохондроза
Что общего между головной болью и сердечным приступом? Головокружением и снижением зрения? Онемени...
Методы лечения синдрома грушевидной мышцы
Немного анатомии возникновения cиндрома грушевидной мышцы. Грушевидная мышца расположена под яго...
Головная боль. Виды головной боли
Любое болезненное ощущение в области головы считается головной болью. Это недуг, с которым каждый ...
Полезная информация про головокружение
Способность поддерживать равновесие при ходьбе, беге, прыжке – свойство организма, приобрете...
Лечение головокружения народными средствами
Головокружением сопровождаются различные заболевания. Ощущения, сопровождающие этот симптом доволь...
Причины и симптомы неврита
Неврит - воспаление периферического нерва. По месту локализации бывает неврит   межреб...
Лечение протрузии диска
Протрузия диска – заболевание позвоночника, развивающееся в следствии выпячивания межпо...
Боль в шее. Как может помочь остеопат.
Шейный отдел является самым подвижным отделом позвоночника, позволяющим совершать движения головой...
Остеопатия при гипертонии
Артериальная гипертония (гипертензия) характеризуется стойким повышением кровяного давления. Подоб...
Лечение у остеопата ребенка после кесарева сечения
Считать, что кесарево сечение является идеальным способом рождения малыша – заблуждение. Во ...
Остеопатия при ожирении
Лишний вес – это не просто эстетическая проблема, которую можно оставить без внимания. Ожире...
Болит и хрустит спина помощь остеопата
Многие люди чувствуют боль в шее или слышат ее хруст при неосторожных движениях или поворотах голо...
Остеопатия при аутизме
Аутизм у детей является сегодня одним из самых загадочных заболеваний, которое иногда совсем не пр...
Работает ли остеопат с детьми?
Часто врачи-остеопаты слышат от пациентов следующие вопросы: Работаете ли вы с детьми? С какой пат...
Массаж и мануальная терапия
Массаж и мануальная терапия – две востребованных лечебных методики, между которыми многие па...
Боли в спине диагностика
Боли в спине – частый симптом, с которым пациенты приходят за помощью к врачу. Чтобы дать де...
Массаж после кесарева сечения
Любые роды, в том числе и те, что прошли методом кесарева сечения, влекут за собой те или иные осл...
Мануальная терапия при грыже позвоночника
Мануальная терапия представляет собой целую систему различных приемов, выполняемых руками для корр...
Остеопатия при люмбоишиалгии
Люмбоишиалгия – заболевание, при котором в патологический процесс вовлекается крестец, поясн...
Остеопатия при защемлении нерва
Большинство людей обращаются к врачам по одной причине – боль, от которой хочется как можно ...
Остеопатия при онемении пальцев рук и ног
Онемение пальцев рук и нижних конечностей, которое нередко сопровождается ощущением покалывания &n...
Позвоночный диск
Позвоночные диски – главный связующий элемент позвоночного столба, составляющие одну треть е...
Остеохондроз плечевого сустава лечение
Такое заболевание, как остеохондроз плечевого сустава встречается в медицинской практике довольно ...
Опасна ли грыжа диска? Что с ней делать?
Диск находится между двумя соседними позвонками и выполняет роль амортизатора . Снаружи у него ест...
Что такое остеопатия? Принципы лечения.
Каждого человека к остеопату приводят собственные причины. Но у всех, обратившихся к этому врачу, ...